Бразильский сырный хлеб
Вегетарианский
Ингредиенты
Шаги
- 320 г Тапиоковый крахмал
- 8 г Соль
- 4 г Разрыхлитель
- 160 г Молоко
- 30 г Сливочное масло
- 2 шт Яйцо
- 100 г Чеддер
- 160 г Пармезан
-
1
В большой миске соединить крахмал тапиоки, соль, разрыхлитель, молоко, растопленное сливочное масло и яйца, замесить тесто до однородности, около 2 минут
-
2
Добавить нарезанный чеддер и Грана Падано, замесить, около 2 минут.
-
3
Накрыть тесто пищевой плёнкой внахлест, убрать в холодильник на ночь
-
4
Скатать шарики диаметром около 5 см, сделать небольшое углубление в нижней части каждого шарика большим пальцем.
-
5
Поставить на 20 минут в духовку на 170С