М
Мисо соус а-ля Nobu
Вегетарианский
Ингредиенты
Шаги
- 100 мл Саке
- 100 мл Мирин
- 300 г Светлый мисо
- 100 г Сахар
-
1
Довести мирин и саке до кипения, дать покипеть 20 секунд.
-
2
Убавить огонь, добавить мисо, размешать, чтобы не осталось комочков.
-
3
Добавить сахар, размешать, попробовать, добавить сахар при необходимости.
-
4
Замариновать рыбу на 3 суток.