Р
Рамен
Птица
Ингредиенты
Шаги
- 6 шт Яйцо
- 2 стебль Зелёный лук
- 2 зубчик Чеснок
- 1 шт Перец чили
- 1 шт Лук шалот
- 180 мл Соевый соус
- 180 мл Вода
- 3 стл Мед
- 1 стл Кунжутное масло
-
1
Смешать все ингредиенты, положить вареное яйцо, оставить в холодильнике на сутки
- 2000 мл Темный бульон
- 2 стл Светлый мисо
- 2 стл Сахар
- 3 стл Легкий соевый соус
- 300 г Лапша
-
1
Сделать коричневый бульон с 4 чл имбиря, 3 перьев зеленого лука и 4 морковками, обмазав мясо кунжутным маслом
-
2
Добавить мисо, сахар и соевый соус, довести до кипения
-
3
Добавить макароны и порезанную курицу
- 800 Куриное бедро без кости
-
1
Посолить, поперчить, запечь на 230С в духовке 6-7 минут