П

Пита

🍴 7 ингредиентов 📋 9 шагов Вегетарианский Вегетарианский 🍽️ Порций 1

Ингредиенты

Шаги

  • 340 мл Вода
  • 13 г Дрожжи
  • 560 г Мука пшеничная
  • 25 г Сахар
  • 11 г Соль
  • 40 мл Оливковое масло
  • 35 мл Подсолнечное масло
  1. 1
    Смешать дрожи с водой
  2. 2
    Добавить муку и сахар, замешать на низкой скорости
  3. 3
    Добавить соль, замешать на средней скорости в миксере / 45 секунд в комбайне
  4. 4
    Переключить на низкую скорость, добавить масло
  5. 5
    Замешивать на средней скорости 8 минут
  6. 6
    Держать тесто под пленкой 3 часа, складывая каждые 45 минут
  7. 7
    После 30 минут с последнего складывая, сформировать шарики оставить в холодильнике на сутки
  8. 8
    Раскатать шарики в круги диаметром 3-4 мм
  9. 9
    Поставить на 230С в духовку на 4 минуты (без корочки) или 5 минут (с корочкой)
✏️ Редактировать

Похожие рецепты