А

Альфредо с копченым лососем

🍴 11 ингредиентов 📋 8 шагов Рыба и морепродукты Рыба и морепродукты 🍽️ Порций 1

Ингредиенты

Шаги

  • 500 г Лосось
  • 280 г Фетучине
  1. 1
    Сделать лосось в пеллетном гриле до 45С на 95С, около 45 минут
  • 40 г Сливочное масло
  • 2 зубчик Чеснок
  • 120 мл Сливки 20%
  • 150 г Пармезан
  1. 1
    Растопить масло, пожарить чеснок 2 минуты
  2. 2
    Добавить сливки, довести до кипения, переключить на 4, загустить 4 минуты
  3. 3
    Посолить, поперчить, добавить потертый сыр, перемешать
  4. 4
    Добавить макароны, перемешать, добавить рваный лосось
  • 1 шт Цветная капуста
  • 120 мл Молоко
  • 3 зубчик Чеснок
  • 50 г Пармезан
  • 50 г Пекорино Романо
  1. 1
    Отварить капусту
  2. 2
    Сделать в блендере пюре, затем добавить сыр
  3. 3
    Посолить, поперчить по вкусу
✏️ Редактировать

Похожие рецепты