У
Утка Магре
Птица
Ингредиенты
Шаги
- 4 грудка Утка
-
1
Разрезать кожу на грудке, посолить
-
2
Положить на холодную сковородку на 4, прижать грузом
-
3
Жарить до 52С около 20 минут, перевернуть и жарить еще 1 минуту
-
4
Довести кожу горелкой, при необходимости