С
Суджук
Ингредиенты
Шаги
- 800 г Говядина
- 200 г Говяжий жир
- 6 г Соль
- 8 зубчик Чеснок
- 1 чл Зира
- 1 чл Черный перец
- 0,5 чл Имбирь
- 2 чл Паприка
- 0,5 чл Кориандр
- 0,5 чл Пажитник
- 0,5 чл Кайенский перец
- 0,25 чл Мускатный орех
- 0,25 чл Гвоздика
- 0,25 чл Кардамон
- 30 г Оливковое масло
-
1
Как выдерживать
-
2
Рассказать скалкой
-
3
Жарить 6 минут переворачивая каждую минуту