Р
Ролл с лососем
Рыба и морепродукты
Ингредиенты
Шаги
- 1500 мл Вода
- 150 г Соль
- 75 г Сахар
-
1
Смешать ингредиенты
- 1200 г Лосось
- 3 пачка Сибука
-
1
Снять с филе кожу, положить в рассол на 45 минут, смыть соль
-
2
Порезать лосось полосками, завернуть в целофане в сибуку
-
3
45С в сувид на 30 минут
-
4
Оставить в холодильнике на сутки